食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。蘑菇內(nèi)含自己所有的香味，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)嫩滑，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖秤谜婢?。食用菌有鮮菌和干菌兩種，而經(jīng)過食用菌烘干機烘干的食用菌不僅能保留其鮮香味，還能存放較長的時間，更利于出口，提高了經(jīng)濟價值。

食用菌的烘干工藝對蘑菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。傳統(tǒng)的烘干工藝有自然曬干，土窯火烤，以及電烤房等。依靠自然曬干，菌蓋容易反蹺，無光澤，無香味，又受天氣限制。土窯火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作為燃材，會產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣，對香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的食用菌，帶熏味，顏色不統(tǒng)一。電烤房在質(zhì)量和工藝上都比上面兩種辦法要好，但用電成本高。

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現(xiàn)在，越來越多的食用菊種植戶，會采用空氣能食用菌烘干機來烘干香菇，它不受天氣環(huán)境制約，也不會像土窯火烤一樣污染香菇，比電烤房節(jié)能省電，總的來說，用空氣能熱泵食用菌烘干機設(shè)備來烘干香菇，烘干色澤好、更新鮮，效率高、減輕勞動負擔，節(jié)能省電，經(jīng)濟效益好。

食用菌烘干機機型的選擇方面要看食用菌種植戶的烘干產(chǎn)量需求，可以根據(jù)客戶的實際需求進行食用菌烘干機設(shè)備定制，歡迎您聯(lián)系我們了解食用菌烘干機價格表！